El municipio de Oro Verde se encuentra ultimando los detalles para la décima edición de la Fiesta Regional del Locro, que se llevará a cabo el próximo domingo 5 de julio a partir del mediodía. En diálogo radial, el intendente César Clement confirmó que este año se decidió adelantar la fecha habitual —que solía ser el tercer fin de semana de julio— debido a la coincidencia con la definición del mundial de fútbol.
El evento tendrá lugar en el tradicional predio multieventos, un anfiteatro natural ubicado a un costado del polideportivo y el complejo de piletas local.
Cartelera artística y propuestas para toda la familia
Con la premisa de mantener el perfil de un evento netamente familiar, la organización dispuso que la entrada sea libre y gratuita. Esta medida busca aliviar el bolsillo de los asistentes y fomentar el consumo interno en beneficio de las instituciones locales que tendrán a su cargo las cantinas.
La cartelera musical contará con una propuesta variada que incluye a los siguientes artistas:
Los Riedes
Sembrando Chamamé
María de Luz
Los Príncipes
Maravillas Alemanas
Para garantizar la comodidad del público, el predio estará equipado con mesas y sillas, además de contar con un sector de estacionamiento custodiado a beneficio de los Bomberos Voluntarios y cooperadoras escolares de la zona.
Más de 2.500 porciones y opciones gastronómicas alternativas
Clement detalló que las instituciones encargadas de la cocina prevén elaborar un promedio de 2.500 porciones de locro, cuyas ventas comenzarán formalmente a partir de las 11:30 horas. El jefe comunal recomendó a los visitantes concurrir temprano para recorrer los puestos, conversar con los «loceros» y conocer las distintas recetas antes de elegir.
«Todos los locros no son iguales, por eso recomendamos a la gente ir antes para ver cómo se va haciendo y decidir cuál le parece mejor», sugirió el mandatario.
Para aquellas personas que no consumen este plato tradicional, la fiesta ofrecerá una variada propuesta culinaria que incluye asado con cuero, choripanes, sándwiches de bondiola, empanadas, piro, papas fritas y un puesto exclusivo con menús sin TACC para personas celíacas, gestionado por una pyme de la localidad.
Firme postura ambiental sobre la gestión de residuos
Hacia el cierre de la entrevista, el intendente se refirió a la situación comunal tras la reciente movilización vecinal en rechazo a la instalación de un proyecto de parque ambiental regional en la localidad. Clement ratificó el acompañamiento del municipio al reclamo de la comunidad y defendió el sistema propio con el que cuenta Oro Verde.
«Salimos públicamente a acompañar a los vecinos en el rechazo a lo que se proponía como parque ambiental pero que no dejaba en claro si terminaría siendo un basural a cielo abierto. Nuestra localidad hace más de 12 años viene trabajando de manera sostenida en el reciclado y tratamiento de sus propios residuos a través de la planta local. Apoyamos las políticas ambientales, pero bajo condiciones claras y sin traer los residuos de otras jurisdicciones a Oro Verde; nuestra postura es seguir fortaleciendo el sistema que ya tenemos», concluyó