En Concordia, el pan se comercializa a 40 pesos el kilo. Ya hay lugares que lo venden a 50 pesos. Dejaron en claro que al aumentar el precio, la demanda baja.
Los aumentos en la bolsa de harina repercuten en el incremento del precio del pan.
«Es complicada la situación y Concordia no es ajeno a esto», manifestó Valentín de Marco.
En este sentido manifestó que en su local comercializan el kilo de pan a 40 pesos, aunque «rondará los 50 pesos. Ya hay locales que lo venden a ese precio».
«La industria se encuentra en una crisis que se viene prolongando en el tiempo. Nos es complicado traspasar los incrementos en los costos a productos finales. En nuestro local todavía mantenemos el precio de principios de año, aunque ahora empezamos a mover el precio del pan», aseveró el comerciante.
Desde el comercio tradicional de Concordia, De Marco aseveró que «es complicado subir el pan; cada vez que se genera un aumento, baja el consumo. La venta ha disminuido un 30 %. Al tener menos poder adquisitivo, la gente consume menos, los precios se van para arriba y tratamos de absorber la mayor cantidad de costos posibles, pero se hace insostenible».
En diciembre la bolsa de harina de 50 pesos salía 240 pesos. Ahora, el costo es de 640 pesos, indicó.
Adjudicó el aumento de los costos a «la disparada del dólar, a que los grandes `jugadores` del mercado retienen granos, no venden, genera especulación y los precios suben. Se le suma además las cargas impositivas tan altas que tiene nuestro sector y los grandes costos laborales».
Puntualizó que en las ciudades aledañas a Concordia, el pan «está por encima de los 50 pesos, el kilo». Elonce.com.